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MENU DÉJEUNER

Mardi 1 au Vendredi 4 Avril
Entrée / Plat / Dessert •. 27€
Entrée / Plat •. 23€
Plat / Dessert •. 23€

Le Menu Déjeuner change chaque semaine.

Disponible du mardi au vendredi uniquement (hors jours fériés).

Le samedi midi & jours fériés nous vous proposons un menu unique en 4 ou 5 temps comme au dîner.

Les titres restaurant ne sont pas acceptés.

Entrées

Maquereau mariné à cru, betterave, roquette, ricotta fumée, nori

Velouté butternut & curry de Madras, agrumes, chou-rave

Plats

Merlu de St Jean de Luz, épinards, houmous, champignons bruns, citron confit, crème de moules & ras el hanout

Bourguignon de boeuf d’Aubrac, orange, carottes confites, topinambours, cardamome verte

Desserts

Pomme rôtie, fromage blanc, streusel, cannelle, noisette

Baba à l’Armagnac & sirop reine des près

Assiette de fromages

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Photos by Virginie Gaszynski

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